HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 中国食品工业杂志 中国食品工业杂志介绍(非官网)
中国食品工业杂志

中国食品工业杂志部级期刊

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会

人气 16367

中国食品工业 2005年第03期杂志 文档列表

中国食品工业杂志本刊专访
指引白酒行业走向科学健康发展之路——就《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》实施访中国食品工业协会马勇副秘书长第12-14页
关键词: 白酒行业;  食品工业;  行业规范;  固态发酵;  健康发展;  协会;  中国;  秘书长;  科学;  专业委员会;  新闻媒体;  新华社;  粮食;  部门;  
中国食品工业杂志配料专题
西门子WinCC、PLC在酸奶生产线自动化系统中的应用第16-22页
关键词: wincc;  自动化系统;  西门子;  生产线;  plc;  应用;  酸奶;  cip清洗;  流水线;  工艺;  杀菌;  灌装;  
变性淀粉让软糖口感更佳第24-25页
关键词: 变性淀粉;  口感;  软糖;  食品工业;  改性过程;  原材料;  衍生物;  
木糖醇在糖果中的应用第26-29页
关键词: 木糖醇;  糖果;  应用;  天然植物;  生产需要;  糖尿病人;  玉米芯;  太妃糖;  提炼;  蔗糖;  糕点;  饮料;  食用;  软糖;  
儿茶素纯品EGCG99第30-31页
关键词: 没食子酸酯;  表儿茶素;  抗氧化剂;  主要组分;  单体组成;  茶多酚;  
创新方案带来健康食品新概念第32-33页
关键词: 健康食品;  创新方案;  新概念;  亚洲食品配料及技术展览会;  上海光大会展中心;  2005年;  类胡萝卜素;  营养产品;  生产商;  维生素;  
大豆深加工新世纪的朝阳产业第34-35页
关键词: 大豆深加工;  朝阳产业;  世纪;  植物性食物;  蛋白质含量;  营养成分;  食品卫生;  预防医学;  黑龙江省;  植物蛋白;  生长发育;  自然界;  禾谷类;  研究所;  科学院;  制品;  
一种新型食品添加剂椰浆粉第36-36页
关键词: 新型食品添加剂;  中国市场;  纯天然;  产品;  防腐剂;  添加物;  菜肴;  椰子;  新鲜;  色素;  人造;  口感;  风味;  
标准:也要与时俱进——访全国食品添加剂标准化技术委员会杜世祥委员第38-42页
关键词: 标准化技术委员会;  食品添加剂;  与时俱进;  经济一体化;  食品标准;  修订工作;  
中国食品工业杂志加工技艺
创新发展中的面条生产线第44-48页
关键词: 生产线;  创新发展;  面条;  安装高度;  科研部门;  和面机;  挂面;  烘干;  中温;  产品;  
中国食品工业杂志特别报道
奶业发展需拨开迷雾看清方向第50-52页
关键词: 奶业发展;  学生饮用奶计划;  专家委员会;  利乐公司;  食物营养;  中国;  主任;  总裁;  
中国食品工业杂志展会报道
中外厂商荟萃 尽展焙烤风采——2005第八届中国国际焙烤展览会开幕在即第54-54页
关键词: 第八届;  国际;  中国;  上海光大会展中心;  厂商;  有限公司;  专业委员会;  工业展览会;  焙烤食品;  糖制品;  经销商;  原辅料;  德国;  交易会;  ghm;  协会;  中央;  
六大优势铸辉煌——2005中国国际肉类工业展移师北京展览馆第56-56页
关键词: 展览馆;  肉类工业;  北京;  国际;  中国;  优势;  工业展览会;  2005年;  筹备工作;  品牌形象;  展览规模;  平方米;  展会;  参展;  企业;  经商;  
新亮点:冰淇淋和月饼专区——SWEETS CHINA 2005即将开幕第58-58页
关键词: china;  冰淇淋;  上海光大会展中心;  月饼;  食品工业;  食品展览会;  2005年;  专业委员会;  有限公司;  国际展览;  中国;  协会;  主办;  科隆;  甜食;  糖果;  
中国食品工业杂志食品安全与检测
果汁的分类及其果汁含量检测的研究现状第60-61页
关键词: 研究现状;  含量检测;  分类;  果汁含量;  营养价值;  吸收利用;  天然果汁;  果汁品种;  经济因素;  生产厂家;  身体健康;  政府监督;  消费者;  需求量;  多样化;  工作者;  部门;