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中国食品工业杂志
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中国食品工业杂志

《中国食品工业》杂志创办于1986,是中国食品工业协会主管的国家重点学术期刊,国家级期刊,影响因子0.023,现被万方收录(中)等权威机构收录,主要方向:权威论坛、专题、本刊专访、观点与角度、八面来风、加工技艺、配...
  • 主管单位:中国食品工业协会
  • 主办单位:中国食品工业协会
  • 国际刊号:1006-6195
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:2-441
  • 创刊时间:1986
  • 发行周期:季刊
  • 业务类型:杂志征订
  • 全年订价:¥ 336.00 在线订购 在线订购
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中国食品工业期刊级别: 国家级期刊
中国食品工业期刊分类: 期刊 > 自然科学与工程技术 > 工程科技I > 轻工业手工业
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主管单位:中国食品工业协会
主办单位:中国食品工业协会
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1006-6195
国内刊号:11-3632/TS
邮发代号:2-441
创刊时间:1986
发行周期:季刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
业务类型:杂志征订

中国食品工业杂志简介

《中国食品工业》(月刊)创刊于1984年,由中国食品工业协会主办。

《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以最新锐的视角,洞悉食品工业的发展和走势,传递各种政策和市场资讯,介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品,推广优秀企业的管理、营销经验,介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

中国食品工业栏目设置

权威论坛、专题、本刊专访、观点与角度、八面来风、加工技艺、配料、特别报道

中国食品工业杂志 2018年2期 订阅目录

中国食品工业杂志特别报道

建设“合浦月饼小镇”的思考(连载二)

作者:单绍骏 单位:中国食品工业协会专家委员会
4-7
中国食品工业杂志要闻
8-8
8-8
8-8
9-9
9-9
9-9
10-10
10-10
10-10
11-11
11-11
中国食品工业杂志产业观察

机遇之城2018

作者:普华永道
12-31
中国食品工业杂志市场分析
32-34
中国食品工业杂志企业风采
37-38
39-40
41-51
中国食品工业杂志县域经济

湖南武冈:“全国食品工业强市”打出产业扶贫“组合拳”

作者:曲东杰 单位:《中国食品工业》编辑部
52-53
中国食品工业杂志技术博览
54-56
58-59
中国食品工业杂志学术论坛

采前苯丙噻重氮处理增强马铃薯的贮藏性

作者:张雨; 朱艳; 张翠林; 袁在新; 张兆云; 李生娥; 刘耀娜; 葛向珍; 张俊莲 单位:甘肃农业大学食品科学与工程学院; 甘肃兰州730070; 甘肃农业大学园艺学院; 甘肃兰州730070; 浙江工商大学食品与生物工程学院; 浙江杭州130018
60-63

蛋白质组学在高脂血疾病诊断中的研究进展

作者:王瑜; 刘娟娟; 曹朝霞; 刘筱; 高恺; 车团结 单位:兰州理工大学生命科学与工程学院; 兰州730050; 甘肃省功能基因组与分子诊断重点实验室; 兰州730030
64-66

食品中五种人工合成着色剂的高效液相色谱法分析简析

作者:高明阳 单位:北京市工商行政管理局西城分局
67-70

大白菜中农药多残留GC—MS方法的确认过程

作者:施雨彤 单位:北京市西城区食品药品监督管理局食品药品安全监控中心
71-74
中国食品工业杂志企业动态
76-76
76-76
77-77
77-77
78-78
78-78
中国食品工业杂志展会目录
80-80

中国食品工业杂志订阅分期列表:

2018:
2017:
2016:
2015:
2014:
2013:
2012:
2011:
2010:
2009:
2008:
2007:
2006:
2005:
2004:

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网友评论(不代表本站任何观点)

qinsoof** 的评论:

中国食品工业杂志是好杂志,这个没的说。就是审稿速度,不算太快也不是很慢的那种,没有耐心等的,建议慎重考虑啊,前一段时间收到录用通知,中间改过一次!编辑老师和外审专家认真负责,返修意见客观并且专业,希望我的投稿经历可以帮助投稿的朋友。

2018-02-08 16:37:27
xuiangs** 的评论:

估计是运气比较好,整个审稿过程非常顺利。编辑部工作人员处理速度非常快、工作规范,对问题的处理既细心又耐心。非常不错!是一个值得推荐的杂志.

2018-01-18 14:50:28
wubodon** 的评论:

中国食品工业杂志服务挺好的,而且稿件的编排过程也非常认真。还要感谢这本杂志的所有编辑,你们的负责、认真让我感动。总体来说,是这方面领域里面比较有影响力的刊物,值得推荐!

2017-12-28 14:42:07
baifume** 的评论:

中国食品工业很不错的杂志,编辑也很好,改得很详细,投稿后1个月小修直接录用,感谢编辑选择的评审专家,更要感谢专家给的建设性意见,让我受益匪浅!

2017-12-11 09:24:18
shenlis** 的评论:

期间有过两次小修。个人感觉该杂志对创新性要求比较高,对文章独立性要求也挺强。审稿人给出的意见尖锐但很中肯,对文章帮助很大。稿件修改期间,编辑会定期发提醒邮件,很负责!

2017-11-17 14:56:35
youming** 的评论:

审稿严格,各项工作规范,在线通告系统可实时知道审稿进度,编辑很认真负责,有邮件必回,收到稿件后迅速送审,审稿专家提出的问题也相当有深度,具有专业性。是一个不错的杂志!

2017-11-09 10:59:06
liouyag** 的评论:

9月份投稿,2周后给出审稿意见,经过2次修改,接受,前后历时大约1个月,另外编辑老师修改的非常认真、仔细,难得的好编辑,大赞!以后我还会再次来投稿的,继续关注。

2017-10-31 15:16:19
jingyen** 的评论:

中国食品工业杂志通俗易懂,真的很少这么评价书籍,但的确如此。而且正如书籍介绍的那样,并不是看起来简单就没有内容,值得购买。

2017-10-10 15:11:14
yangeer** 的评论:

在等待中如期而至,包裹的很贴心,男朋友很满意,希望接下来的日子里,中国食品工业杂志性价比高,服务态度超赞。希望来年一如既往的好

2017-09-14 10:16:08
shifuas** 的评论:

阅读,是智力活动,更是德育活动。喜爱读书的人能从书中获得了成长的力量。书带给人们,知识,教养,宽容,大度,彬彬有礼,富有深刻,使我们行走的步履变得稳重而矫健。

2017-08-31 09:13:20
jiangay** 的评论:

学术之家客服的态度很好 中间出了一些问题也是耐心友善地与我沟通,中国食品工业杂志获奖无数,文章内容分析的透彻、观点犀利,点个赞,以后还会继续订阅!

2017-08-21 10:58:55
jiafeic** 的评论:

第一次来这里订阅杂志,刚开始怎么发货这些都不清楚,然后咨询客服,客服很好诶,讲解很细致耐心,也不会耐烦。书本内容不错,很有参考价值,以后就定你们家的了

2017-07-17 17:06:06
zxczxcz** 的评论:

4月26匆忙投稿后,编辑处理速度很快,当日下午就进入外审状态了,1.5个月后中修意见返回,意见并不难回答。修改后大概5天就接收。感谢编辑,感谢审稿人。审稿人水平很高,按照意见修改后文章内容更加详实,思路更清晰。

2017-07-10 15:01:01
hejiang** 的评论:

中国食品工业杂志编辑回复很快,我有问题发邮件,她都能及时反馈回来,态度挺好的。杂志比较注重论文的创新点和实用情况,相对来说比较容易中。这是我的第一篇文章,还是很幸运的~推荐

2017-06-21 10:49:32
yaokong** 的评论:

刊物审稿周期大概二三个月,审稿规范,给出了审稿意见,专家意见很中肯,有些文字与标点错误,也帮我一一指了出来,该刊只凭稿件质量取稿,主编正直善良,编辑部工作人员对作者十分尊重和爱护,推荐!

2017-06-13 15:38:50
kedaya_** 的评论:

应前辈们所言,只要有创新点,相对来说还是好中的,由于稿量大,所以需要的自己在各阶段用心点有好处。这篇还算顺利吧,整个过程修改了2次,编辑和审稿老师都相当认真负责,对于文章创新点都给予了有价值的建议。非常感谢!

2017-05-27 09:57:08
ranxiao** 的评论:

中国食品工业杂志的审稿速度还是相当快的,可能是方向比较对口,一投即中。编辑很负责的,他们会把详细的修改意见标出,不懂的地方还会主动打电话来讨论,非常敬业。个人感觉文章只要有独特之处,内容丰富,还是比较容易中

2017-05-22 15:41:18
  • wayne**: 审稿专家提的意见很中肯,前前后后修改了几次,最后终于收录了。
    2017-05-23 09:38:47
ashbur** 的评论:

整个投稿过程在1个月内,编辑很认真负责,非常好的杂志,审稿老师很给力,虽然课题不新颖,但是研究比较全面深入,还是认可啦。个人感觉中国食品工业对创新性要求相对不太高,但是对工作的细致和全面性比较看中!

2017-04-28 10:15:18
huaid** 的评论:

中国食品工业工作效率相对较高。中国食品工业杂志的编辑非常热心,有问题沟通很及时,编辑态度也都比较好。审稿老师的意见是非常专业的,很有价值。

2017-04-10 16:23:59
prescot** 的评论:

整个审稿流程很顺利,也非常严谨。编辑比较负责,期刊给人的感觉尽心尽责,审稿也很认真,一看就是很认真看过的,提的问题都是很有价值的。

2017-03-02 09:47:11
  • xinxian**: 编辑老师态度也超赞,给予好评哦!推荐大家投稿
    2017-03-28 11:35:11
云淡风** 的评论:

杂志的审稿速度还是很快,审稿人是比较认真负责,每次都会给出很多详细且中肯的审稿意见。编辑认真负责,感谢编辑帮忙处理投稿遇到的各种问题,接电话也耐心。给个赞。

2017-02-23 10:29:04
ganjing** 的评论:

这个期刊速度很快,专家的审稿也很深入认真,给我的7个问题中有3个很犀利,费了我很长时间修改,最终被认可,很高兴,感谢机械强度,感谢编辑老师,感谢审稿专家对我论文的审阅和认可.

2016-06-03 11:01:53
  • xinyi**: 直接在线咨询!
    2016-12-19 09:34:31
  • pojing**: 虽然下只能在回答你,可能你已经找到投稿的方式了,但是为了方便其他同仁,我还是给大家讲一下,投稿可以直接在线咨询。
    2016-10-28 09:40:26
  • 1829382**: 请问一下,这个期刊投稿怎么投呢?找不到网址呢,烦请告知一下。谢谢
    2016-06-16 09:16:55
  • 1829382**: 请问一下,这个期刊投稿怎么投呢?找不到网址呢,烦请告知一下。谢谢
    2016-06-16 09:16:55
tianyu** 的评论:

2015年8月10日投稿,9月14号收到复审修改,主要为格式及细节,9月15日修改后提交。2015年10月10日收到外审修改意见3条,10月30日修改提交,一个星期后录用。见刊日期未定。

2015-11-11 16:23:16
  • wenzahn**: 专家修回意见,比较中肯,有参考价值。
    2016-08-23 16:05:35
suyunfa** 的评论:

值得注意的是中国食品工业如果认同你的论文的话,一般不会拒稿的看,退稿后会给出修改意见,你按修改意见修改并给出回复后再审通过几率会高很多,所以要有耐心。审稿人可能大牛比较多,平时忙,经常都要催稿后才能回复审稿意见。

2015-10-23 16:10:27
  • yangrou**: 期刊编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!
    2016-09-20 09:55:01
dayan** 的评论:

在中国食品工业上已经录用过7篇论文。除了有次撤稿,投的都录了。审稿速度,近年有提升,以前专家审稿周期好像是2个月,现在基本上1个月专家都能回复,特殊忙的专家,逾期不回意见,编辑会催审。

2015-09-29 15:53:24
  • xinyi**: 意见提得非常中肯,有专业性。
    2016-12-19 09:34:35
zhanqia** 的评论:

三月之内给通知是否录用,但是半年后才要版面费并给正式的书面录用通知,总周期较长,因为研究生毕业要求发表论文,所以中间等待比较着急,可以加急,版面费相对贵一些。

2015-08-24 15:36:31
jiaixng** 的评论:

中国食品工业的速度在国内绝对算不错的,编辑和审稿人非常认真。投了2篇,都录用了。有一篇,审稿人直接据稿,但觉得意见不合理,于是向编辑申述,申请换审稿人,最终录用。

2015-08-03 09:36:51
  • haixiu**: 杂志的审稿人水平很高,审稿意见非常到位。
    2017-01-23 11:15:41
ziying** 的评论:

没有投稿地址,完全是邮件联系。中国食品工业审稿一个月,录用就交钱,一个半月搞定,只是出版好像要等很久,可能得一年,不着急见刊的,可以尝试。

2015-07-24 17:52:51
wunai** 的评论:

2015-4投稿,5月、6月分别返回了两位专家的意见,小修,2015-7月拟采用,2015-11月见刊。感觉速度可以,编辑部网站不错,有疑问咨询,编辑部立即给予返反馈,非常赞啊。不像想象中的那么高不可攀啊!

2015-07-20 15:21:48
chenhao** 的评论:

到外审阶段,外审专家估计也没怎么看文章提出些不知所以的意见,然后编辑就给退稿了,感觉特别不负责任。而且打电话问审稿费发票,啰里啰嗦了一堆,还是没给寄。特别让人郁闷,不建议投该刊,一点品行都没有!!

2015-05-30 15:00:46
guim** 的评论:

中国食品工业杂志审稿大都在一个月左右,总的周期在2~3个月。格式不是问题,只要看看最新的文章就知道了。稿件只要是原创,且有一定的创新性就很好中。

2015-02-26 15:29:28
fdfsg** 的评论:

文章修改后已录用,中国食品工业杂志的编辑非常负责,细到标点都改出来了,而且态度很好,有问题解释的很耐心,就是不知道版面费和审稿费是多少,对文章的创新要求还是比较高。10月25号投的,12月19号修改,12月31号返回修改稿,1月9号录用!希望对大家有帮助。

2015-02-26 10:16:51
kokos** 的评论:

2014年10月23号投稿,2014年11月28号给出评审意见,两个专家都是修改后发表,因为是审稿人有事休假后给的意见,所以返修时间比较长,我12月14号返回论文,好像等了一个月就直接录用了。

2015-01-16 10:50:33
yzxcc** 的评论:

1、中国食品工业杂志的编辑非常负责,快速,在线两天外审;2、第一审稿人半个月同意接收,第二审稿人三个月零三天直接评论怀疑作者是否看过文献;第三审稿人同意修改后接收(这些是事后知道的)3、编辑通知我修改后录用后两天,第二审稿人意见出来,审稿人速将第三审稿人意见补发;修改后再审意见看出:第二审稿人是认为自己成果在综述里体现不足。。。4、再次强调,编辑特别负责、认真,这是目前发表文章修改最。。。的一次,没有之一。

2015-01-05 10:37:46
fnhvfhp** 的评论:

10月底投稿,交了审稿费后,即进入外审。但其中一个专家1周后还回,估计拒审。编辑部来信,希望推荐审稿专家。推荐3名审稿专家后,一直等待。昨天显示,重新有两名专家外审,至少又需一个月。

2014-11-27 09:53:17
ssdf** 的评论:

外审时间早结束了。现在也没回音。怎么回事啊?现在都不敢问编辑,搞不好弄个 论文没深度直接拒稿就郁闷了。

2014-10-16 10:56:52
inco201** 的评论:

这个期刊不错,审稿速度快,一般4个月之内,编辑很不错,值得赞一个!希望该期刊越办越好!

2014-09-10 16:20:19
baby** 的评论:

前2篇被录用,投第三篇 ,正在复审中, 貌似变慢了!

2014-08-31 11:42:25

中国食品工业评论

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